Tiramisu Clásico

Ingredientes:

• 1 taza de café espresso fuerte, enfriado.
• 2 cucharadas de licor de café (opcional).
• 3 yemas de huevo.
• 1/2 taza de azúcar.
• 1 taza de queso mascarpone.
• 1 taza de crema batida.
• 1 paquete de bizcochos de soletilla.
• Cacao en polvo para espolvorear.

Instrucciones:

1. Mezcla el café enfriado con el licor de café.
2. Bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén pálidas y espesas. Incorpora el mascarpone y mezcla bien.
3. Añade la crema batida a la mezcla de mascarpone.
4. Remoja ligeramente los bizcochos en el café y colócalos en la base de un molde.
5. Cubre con una capa de la mezcla de mascarpone. Repite las capas hasta agotar los ingredientes.
6. Refrigera por al menos 4 horas. Espolvorea con cacao en polvo antes de servir.

Un postre tradicional italiano con capas de bizcochos empapados en café espresso y una suave crema de mascarpone. Ideal para quienes disfrutan de un toque clásico de café en sus postres.

Aquellos que buscan un postre elegante y cremoso con un delicioso sabor a café.