Mousse de Café

Ingredientes:

• 1 taza de café espresso fuerte, enfriado.
• 1 taza de crema para batir.
• 1/4 taza de azúcar.
• 1/4 taza de gelatina sin sabor, disuelta en 1/4 taza de agua caliente.
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.

Instrucciones:

1. Bate la crema con el azúcar hasta que esté firme.
2. Incorpora el café enfriado y el extracto de vainilla.
3. Añade la gelatina disuelta y mezcla bien.
4. Refrigera por al menos 3 horas hasta que esté firme.

Descripción: Un mousse ligero y aireado con el sabor robusto del café espresso. Ideal para aquellos que desean un postre ligero y delicioso.

Ideal para: Clientes que buscan un postre suave y con un toque de café sin ser demasiado pesado.